LA PERGOLA
Un festín tropical para el desayuno y el almuerzo
Un espacio diseñado con gran amplitud e iluminación, una decoración tropical donde los detalles entre plantas, madera y muebles multicolores armonizan tus sentidos, cuenta con amplios ventanales donde podrás disfrutar de una gran vista de nuestro increíble hotel. La Pérgola te ofrece un completo buffet internacional donde podrás degustar una gran variedad de alimentos preparados al momento, una extensa barra de frutas y ensaladas así como una barra de ceviches y fiambres. Nuestra variedad de helados y postres complementan esta experiencia; también contamos con nuestro espacio “Kid’s Corner” con deliciosa y nutritiva comida para nuestros pequeños. Un lugar para compartir con familiares y amigos.
Información
- Desayuno y Almuerzo
Horario de apertura
- Para el desayuno: 7:00 am - 11:00 am. Para el almuerzo: 12:30 pm - 4:00 pm. (Sujeto a cambios)
Selected Menus
STARTERS
Purple Corn Tostada
$36Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Bruno's Scribble
$30Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Fresh Oysters Dozen
$59Our selection of fresh oysters, limes.
Wild Mushroom Arancini
$18Porcini purée, parmesan, basil.
MAIN DISHES
Crispy Skin Chicken
$33Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.
Flank Steak
$35Served medium rare, salad, mushroom sauce.
Ebony Fillet Steak
$58Truffle mash, pepper sauce.
Fish & Chips
$33Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.
DESSERTS
Salted Caramel Tart
$16Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream.
Warm Apple Cake
$18Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.
Basque Cheesecake
$17Puff pastry, poached rhubarb.
Classic Tiramisù
$15Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream.